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直到90年代初，油烟净化技术根本上停留在前述机械式净化方式，这种方式能够有效的除去油烟中的油滴成分，同时能够降低排放油烟的温度，但不能真正除去油烟中的烟雾成分，所以净化后的油烟在顶峰时期用肉眼察看依然是浓烟滚滚。

一些餐饮行业的大型企业开始自发装置油烟净化设备静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术十分不成熟，处于实验阶段，主要技术来源于常规工业用静电净化设备，能够说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从装置到调试终了，简直都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命常常不超越两年。由于这一阶段的设备装置属于用户自发购置装置，且设备极端昂贵，所以用户很少，街边流动烧烤车订做，没有构成真正意义上的市场。

同时，随着近几年传媒的发展，烧烤已然被塑造成了各个城市的名片，这影响了很多或许对烧烤本不感兴趣的各个城市人。有***认为，烧烤在各个城市已形成了一种认同感和仪式感，即很多人觉着夏天不来顿烧烤不算各个城市人。很多外来人员来到各个城市后，也很自觉地入乡随俗，更推动了烧烤的发展。同时，随着近几年传媒的发展，街边流动烧烤车定制，烧烤已然被塑造成了各个城市的名片，这影响了很多或许对烧烤本不感兴趣的各个城市人。有***认为，烧烤在各个城市已形成了一种认同感和仪式感，即很多人觉着夏天不来顿烧烤不算各个城市人。很多外来人员来到各个城市后，也很自觉地入乡随俗，更推动了烧烤的发展。

1.拆装净化器，电源，线路，LED灯等一切跟电有关的配件，务必在拔掉电源线后操作。

2.净化器建议1个月清洗一次，或者根据实际使用情况如净化效果不好，是因为净化器积满油烟了，此时就需要清洗了。

3.净化清洗过程:取出净化器前先观察好原每根线的位置和颜色，拧出固定净化器的手拧螺丝，先用“威猛先生”氧化钠此类去油污清洗剂浸泡，再用清水冲洗干净，嗮待晾干后按原来位置安装好，测试功能正常后方可开始烧烤工作。

4.净化器必须干透，街边流动烧烤车多少钱，不能带水安装。清洗时候必须注意轻拿轻放，通化街边流动烧烤车，不能把铝片弄弯或者弄折。

5.街边流动烧烤车净化器正底部有接油盘，定期观察油量，定期清理干净再安装回原来位置。

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